对思网 > 杂谈 > 正文

​临汾一中第一附属学校:平安校园 健康护航

2026-04-10 21:28 来源:对思网 点击:

临汾一中第一附属学校:平安校园 健康护航

“民以食为天,食以安为先。”校园食品安全关系着每一位师生的身体健康和生命安全,是学校发展的重要基石。4月2日下午,临汾一中第一附属学校积极行动,开展了“平安校园 健康护航”食品安全全链条赋能专项行动,召开餐厅食品安全工作部署会及食品安全培训会,为校园食品安全工作再添保障。

会议现场,气氛严肃而热烈。临汾市尧都区市场监督管理局副局长段晓将、餐饮科科长冯磊,与学校党支部书记、校长李霞,以及餐厅工作人员齐聚一堂,共商校园食品安全大计。

李霞校长在会上着重强调,食品安全工作必须与学校高质量发展同步规划、协同推进。她提出三点关键要求:其一,全体人员要强化食品安全责任意识,将其提升到前所未有的高度,严守食品安全底线。学校应建立全链条追溯体系,从食材采购源头到学生餐桌,每一个环节都要清晰可查,让孩子们吃得健康、吃得放心。其二,严格规范落实全流程监督管理至关重要。从原料来源的严格筛选、操作流程的标准执行,到卫生管理的常抓不懈、应急处置预案的完善,每一个细节都不能放过。其三,要强化责任意识,构建长效管理机制。定期开展培训提升工作,不断提高餐厅工作人员的专业素养和安全意识。同时,坚持透明公开原则,接受师生、家长和社会的广泛监督,全方位多维度筑牢校园食品安全防线。

尧都区市场监督管理局餐饮科科长冯磊带来了一场干货满满的《餐饮服务食品安全控制》主题培训。他凭借丰富的专业知识和实践经验,从人员管理、环境卫生、过程管控、设备维护、食品留样、清洁消毒、中毒预防等多个方面进行了全方位、细致入微的讲解。会后,冯科长还深入学校餐厅实地指导,对餐厅的设施设备、各工作间进行了细致检查,并结合实际情况提出了具体可行的指导意见,为学校餐厅的食品安全管理提供了精准方向。

此次“平安校园 健康护航”食品安全全链条赋能专项行动意义重大。一方面,通过系统的培训和深入的检查,及时发现并整改了餐厅在食品安全管理中可能存在的问题,有效消除了食品安全隐患。另一方面,进一步提高了餐厅工作人员的食品安全意识和专业技能,增强了他们的责任感和使命感。

未来,临汾一中第一附属学校将始终秉持“以生为本”的理念,以更高的标准、更严的要求、更实的作风,持续推进校园食品安全工作。不断完善食品安全管理体系,加强日常监督检查,丰富食品安全教育活动,用心用情守护好每一餐的温度与安全,为全体师生的健康成长撑起一片晴空,让家长放心、让社会满意,助力学校教育事业高质量发展。(文:俎智、禹伟、杨东;图:临汾市教育局提供)