国宴菜肴在家做,红烧鲍鱼这样做最好吃
国宴菜肴在家做,红烧鲍鱼这样做最好吃
俗话说:“一口鲍鱼一口金”,其中干鲍鱼身价最高,上等干鲍每斤动辄过万。
干鲍鱼由品质优良的鲜鲍鱼晒制而成,烹饪干鲍鱼之前,泡发是必须的步骤。
泡发好的干鲍鱼的做法非常多,可与多种荤、素料配用,调制成多种味型。下面,一哥就来介绍一下红烧鲍鱼的做法:
一、食材
干鲍、老母鸡、净火腿、干贝、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油
二、做法
1、将干鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿,干贝;2、上火焖3小时后,将鲍鱼取出,原汤过罗备用;3、将鲍鱼剞上花刀;再斜切成半厘米厚的片;4、将100克焖鲍鱼的原汤、干贝汤一起放进双耳锅;5、煮沸后放入鲍鱼片,滚煮10分钟;6、加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料,以淀粉调成浓汁;7、出锅前,加少许鸡油。
该菜色泽红亮,肉软润,味鲜而浓,鲜而不腻,香醇浓郁,营养丰富。为国宴菜肴之一。
-
- 道教神仙人物之玄天上帝
-
2025-10-20 04:10:17
-
- 比亚迪华为联手!豹5智驾版上市,23.98万起颠覆硬派越野
-
2025-10-19 18:23:22
-
- 坂井泉水看镜头的照片(一)
-
2025-10-19 18:21:07
-
- 2025銆婅窘瑙嗘槬鏅氥€嬭妭鐩崟鏈€鏂板嚭鐐夛紒
-
2025-10-19 18:18:52
-
- 2020年天柱山门票价格
-
2025-10-19 18:16:36
-
- 【浴血皖南】皖南事变亲历者名录:王 彪
-
2025-10-19 18:14:21
-
- 这个颜值在线的湿地公园值得你 花个周末好好游玩
-
2025-10-19 18:12:06
-
- 埇桥教育信息网
-
2025-10-19 18:09:51
-
- 我看美剧(权力的游戏)瑟曦篇
-
2025-10-19 18:07:35
-
- 卫星石化:预计2020年前三季度净利润为8.60亿元~9.70亿元,同比增长5.20%~
-
2025-10-19 18:05:20
-
- 鍝囷紝瀹濆疂鍏ㄩ儴鍚冨厜鍏夊暒锛佽秴绠€鍗曠編鍛崇殑娉㈠+椤块緳铏攫煢炲
-
2025-10-19 18:03:05
-
- 刘诗诗和吴奇隆演的电视剧
-
2025-10-19 18:00:50
-
- 老挝的货币1基普,告诉你一个别样的老挝
-
2025-10-19 17:58:34
-
- 昆虫图集:天牛
-
2025-10-19 17:56:19
-
- 济南长途汽车总站元旦客流平稳 “健康直通车”齐鲁医院站点试运行
-
2025-10-19 17:54:04
-
- 德宏非遗 | 阿昌族民歌
-
2025-10-19 17:51:48
-
- 注意了,噪音超过这个分贝就算扰民,噪音扰民怎么鉴定?
-
2025-10-19 17:49:33
-
- 怎样撩男生聊天套路-图说精灵
-
2025-10-19 17:47:18
-
- 一组超好看动漫二次元女生头像合集个性,帅气
-
2025-10-19 17:45:02
-
- 淘气黑松鼠“大闹”候车室,被捉后还咬破了袋子
-
2025-10-19 17:42:47