“冬季第一鲜”，荠菜飘香而来
“冬季第一鲜”，荠菜飘香而来
极目新闻记者 李辉
视频剪辑 李辉
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荠菜，很多人都知道它有“春天第一鲜”的美称。但实际上，每到立冬前后，正是武汉地区野荠菜最鲜嫩肥美之时，用它来包饺子、做汤又鲜又香，它才是“冬季第一鲜”！
11月19日，在武汉光谷立信生鲜市场内，几家摊位正在出售人工种植或野生的荠菜，受到不少市民的欢迎。
荠菜又称地米菜。它青绿的茎叶、白嫩的细根，散发出特有的清香，自古就是野菜中的珍品。
（来源：极目新闻）
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