​扒一扒喜茶等头部新茶饮品牌老板的前传，学历最高的是？

扒一扒喜茶等头部新茶饮品牌老板的前传，学历最高的是？

临时想到了这个选题，觉得还挺有意思的。

我想把喜茶、奈雪的茶、茶百道、沪上阿姨、乐乐茶、霸王茶姬、茶颜悦色、蜜雪冰城、7分甜、书亦烧仙草、一点点、古茗等头部的十几家茶饮品牌的创始人捋一遍，看看他们的年龄、籍贯、学历和创业/职业经历信息。

写这篇不是刻意去讨论学历的重要性，恰恰相反，和打工不同，在创业做生意的这条路上，学历的价值排序可能是最低的。（高精尖行业除外）

不过，人人不是天生的创业者，大多人还是需要在职场和实践中历练成长的。一起来看看这些茶饮老板们的前传吧，他们曾经也是普通人。

梅脾气是个人兴趣号，热爱非虚构写作，关注商业/美妆/政策/企业家等话题

喜茶老板：90后江西人，大专毕业，开过手机店

1991年，聂云宸出生于江西宜春市丰城市的小县城，父母常年在外务工，后来为了一家人能团聚，父母把他接到广东江门读书。

高考成绩平平的聂云宸没能通过本科录取线，只能进入广东一家专科院校学习管理专业。毕业后失业

2010年，聂云宸开了一家手机配件店。恰逢苹果iPhone4上市，聂云宸抓住商机，为顾客提供刷机、越狱服务，一单赚200元。经营一年多后，店面关了。

之后，聂云宸经过调研就将目光转向了奶茶，开启了轰轰烈烈的新茶饮事业。2012年5月12日，广东江门市九中街出现了一家新奶茶店——royaltea皇茶，喜茶的前身。

刚开业一段时间并不顺利，后来他决定放弃了传统的奶茶粉冲泡，采用新鲜的牛奶和现泡茶底，制作出了当时市场上独一份的芝士奶盖奶茶。

至此，命运的齿轮开始转动，打开了茶饮新世界的大门。后面，遭遇到假冒/仿冒品牌泛滥，他还花大笔钱买下了喜茶的商标。

奈雪的茶彭心：湖北人，大学毕业

奈雪の茶创始人彭心是85后，生于1987年，湖北荆州市洪湖人，高中毕业于荆州中学，大学就读于江西财经大学工商管理专业（2010届）。

彭心曾在某IT上市企业金蝶软件工作，任品牌总监，2012年辞职创业，通过相亲认识在餐饮界打拼多年的前辈赵林。2013年7月，两人领证结婚。

在2014年-2015年，彭心和丈夫在探索中谋划创业方向。

2015年，彭心&赵林共同创办了新式茶饮品牌奈雪的茶，第一家门店的选址敲定了半年之久。最终，在2015年11月，奈雪的茶第一家店在深圳卓越世纪开业。

2021年6月，奈雪在港股上市。虽然彭心因为长相出众的美女特质而被大众所熟知，但这也是PR的一种策略，我们也要看到奈雪成功的背后赵林才功不可没。

茶百道：学历不明

王霄锟，1983年出生，家里做茶叶生意。妻子刘洧宏比王霄锟大2岁，毕业于成都中医药大学。

2008年，王霄锟&刘洧宏在成都温江二中附近开设了茶百道首店。2010年他注册“茶百道”商标，并于2016年在成都地区开放加盟业务，短时间做到100家门店。

沪上阿姨：大专，夫妻档创业

单卫钧和周蓉蓉是沪上阿姨的两位创始人。

单卫钧此前曾在一家跨国企业担任高级经理。

周蓉蓉是山东烟台人，1978年生，毕业于东北师范大学外语系，英语专业专科学位。在学校里担任学生会干部、班长，大学期间做过各种兼职。大学毕业之后，周蓉蓉做了两年的英文老师，而后加入一家全美500强的企业做培训顾问。

2013年，沪上阿姨首店在上海人民广场开业。

乐乐茶：90后、餐饮行业连续创业者

郭楠，90后，餐饮行业连锁创业者，负责创意、筹建、品宣等。

2016年，郭楠和王建、张坤合在上海五角场开设了乐乐茶首家门店。

2022年，乐乐茶接受了奈雪的茶的投资。

霸王茶姬老板：云南人，没学历，无背景的草根创业

张俊杰是90后，10岁时父母相继离世，17岁加入了一家台湾茶饮企业，从店员做到店长、区域督导、区域运营负责人（云南地区运营负责人）。

大概在2015年，他加入一家科技创业公司，在上海木爷机器人（这个公司成立于2014年8月，刚创立不久）担任亚洲渠道部副部长。两年后，辞职创业。

2017年，张俊杰在云南创立新中式国风茶饮品牌“霸王茶姬”，避开了竞争激烈的水果茶市场，专注于"原叶鲜奶茶"。

业界认为霸王茶姬抄的是茶颜悦色，并且在全国各地扩张比较猛，到2023年底已有门店数量3114家。

茶颜悦色吕良：湖南人、30岁开始创业

吕良，湖南人，出生于1978年，1991年进入长沙市六中读初一，1997年高中毕业。2000年毕业于长沙电大，此后在一家国企工作。从2002年开始，吕良兼职从事广告策划工作。

2008年，吕良离职创业，先后成立广告公司，卖过盖码饭、爆米花，还开过卤味店，但多次创业尝试并未成功。

他反省的其中一点就是要做直营，因为加盟时吃了很多亏。

2013年，35岁的吕良在湖南长沙黄兴广场创立了茶颜悦色首店，并坚持直营。2020年茶颜悦色门店数量近200家。

“只在长沙有售”的茶颜悦色与特产定位捆绑在了一起。

书亦烧仙草王斌：85后湖南人、07年入行

王斌，1986年出生，籍贯是湖南省长沙市长沙县江背镇，是书亦餐饮联合创始人&执行董事&总经理。

关于他的学历不详，合理怀疑是本科。因为2007年他进入茶饮行业，并在四川师范大学东校区附近开了第一家奶茶店——85°tea。

选择在大学周边开奶茶店，多半是因为母校的缘故，21岁的年纪基本也是大四快毕业的时候了，所以推断他是本科毕业。

2013年，王斌在四川成都注册了书亦餐饮公司。2017年，正式创立书亦烧仙草品牌。

古茗：浙江人、大学本科、24岁创业

王云安，祖籍浙江台州，1986年生于云南省安宁市，云安取意于此。当时，王云安的父母在云南省与缅甸交界处的德宏州盈江县从事小百货生意，在父母生意的耳濡目染之下，王云安从小就对经商有兴趣。

2006年，王云安考入浙江理工大学材料科学与工程专业。期间他曾倒卖过收音机、卖过棉被，还帮同学办信用卡，在大学的时候就赚到了几十万块。

2010年，王云安在浙江台州温岭市大溪镇创立古茗品牌。开始生意不好，后来转变经营策略，研发新茶饮，做好产品，才逐渐有了起色。

2012年末，古茗在台州的门店总数达到了27家。2013年开始，古茗在全国开启加盟。

7分甜谢焕城：潮汕人、06年入行

谢焕城，广东潮汕人，七分甜创始人，目前也是两个孩子的爸爸。

2006年，谢焕城在上海人民广场创立了7分甜前身“谢记甜品”。2014年，谢焕城开始转型，改名。

2015年3月15日，“7分甜”第一家店诞生于苏州十全街，以杨枝甘露为主打饮品，到2021年底“7分甜”在全国已超过1000家门店。

蜜雪冰城老总：75后河南人

张红超出生于1978年，河南人，初中毕业就辍学了。他修理过摩托车、做过食品业务员、种过中药，还养殖过兔子等等。

1997年，张红超在河南郑州创立了蜜雪冰城前身“寒流刨冰”。当时城市规划节奏快，一年的时间，他的刨冰店变迁了4次。迫不得已，他改卖过水果，到安徽卖过冰糖葫芦。

1999年，张红超再次回到郑州，创办了蜜雪冰城。后来，他弟弟张红甫加入进来。2006年张红超从街边冰淇淋机器嗅到灵感，打造出极致性价比的2元冰淇淋。

后来察觉学历的重要性，他又自考了河南财经政法大学。

以上信息来自于公开资料，如有纰漏，可留言指正。

总的来说，新茶饮创始人还是江浙湘、广东等南方人多，学历嘛，大学本科算高的了。