​泉州人，你敢说你吃透西街了吗（一）？

泉州人，你敢说你吃透西街了吗（一）？

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· 这条熟悉的街，你真的吃遍了吗？·

从白天走到黑夜，从街头走到巷尾~

把你知道的不知道的西街美食，统统盘一遍！

糕点、正餐、下酒菜…这里全都有！

从钟楼到新华路，是我们印象里熟悉的西街。传统与商业的碰撞结合赋予了这里独特的气质，琳琅满目的小吃更是吸引了不少游人鱼贯至此。

西街前半段，有着许多大家熟知的经典味道。

01。Cate on the West Street

“甜丫丫”

钟楼附近开了十几年的甜品店，是许多泉州人从小吃到大的回忆。

招牌鲜奶油泡芙小巧可爱，一口一个，咬开的瞬间奶油就会在嘴巴里爆开，柔软顺滑。还有绵软的红豆饼，外层的酥皮加芝麻粒点缀，香到没边！

『 甜丫丫 』

人均：10元

时间：10:00-22:00

地址：泉州市鲤城区西街北一栋17号（近钟楼）

02。Cate on the West Street

“美好生活沙茶面”

老板的父母是印尼华侨，在上世纪60年代回了国，也带回了做华侨料理的手艺。老板每三个月要去一趟香港进货香料，为的是还原东南亚的味道。

沙茶面的汤头清正，色泽金黄，花生香气浓郁，带点酸甜南洋味。配菜也会吸满沙茶汤的浓香。老板推荐配菜：沙嗲肉、炸豆皮、鱼籽卷。

『 美好生活沙茶面 』

人均：15-30元

时间：

周一到周四

11:00-13:30 16:30-20:00

周末、节假日

11:00-14:30 16:30-21:00

（周一早上店休，下午照常营业）

地址：泉州市鲤城区西街影剧院售票厅旁（85℃旁巷子走到底）

03。Cate on the West Street

“小时候味道”

小店传承了3代人，看起来很有年代感。去年，店里的两大“巨头”——满煎糕、甜油䭔，荣获了“福建名小吃”的称号。

满煎糕很松软，撕开便可看见清晰的蜂孔夹层。虽然加了不少红糖，但并不甜腻，反而很香甜。巴掌大小的甜油䭔，外面甜甜的，内里Q弹不粘牙。

『 小时候味道 』

人均：2元

时间：07:00-22:00

地址：泉州市鲤城区西街189号

04。Cate on the West Street

“手工糍粑冰粉”

老板一家来自四川成都，店里主营的冰粉和钵钵鸡都是地道正宗的成都味。

传统手工制作的冰粉，搭配各色什锦水果，或是玫瑰、糍粑、醪糟、芋圆等特色食材，口味独到，吃一口就会爱上~

40多种菜样的钵钵鸡，无论荤素一元一签，可以尽情吃个痛快！

『 成都记忆·手工糍粑冰粉 』

人均：15元

时间：09:00-00:00

地址：泉州市鲤城区西街69-1号

05。Cate on the West Street

“阿姨鸡架”

在二郎巷开了10年的阿姨鸡架，搬迁到西街后，依旧天天爆满。鸡架、鸡丝、鸡脖、鸡皮……种类很多。

鸡架是必点招牌，金黄的表皮包裹着香嫩的鸡肉和完全酥脆的骨头，咬起来很过瘾，就是有点辣~

『 阿姨鸡架 』

人均：10元

时间：15:30-23:00

地址：泉州市鲤城区西街81号

06。Cate on the West Street

“西街豌豆黄”

每天下午四点半，阿婆和她的推车都会准时出现在西街的小巷口，50多年来风雨无阻。

豌豆黄分大小份，大份5元，小份3元。拿到手还热热的，细腻爽口，口感像豆沙，有豌豆自身的清香和八角的馥郁。但是现在泉州城里已经很少能见到豌豆黄了，近乎绝版……

『 西街豌豆黄 』

人均：5元

时间：16:30之后（售完为止）

地址：泉州市鲤城区西街小西埕入口处

07。Cate on the West Street

“康庄满煎糕”

炭火烤制的满煎糕，是总担心出了泉州就吃不到的正宗味道。

外观和蛋糕有点像，但口感更为扎实厚重，外皮软软糯糯，内里十分弹韧，口味甜而不腻。

『 康庄满煎糕 』

人均：8元

时间：06:00-12:00

地址：泉州市鲤城区西街裴巷14号

08。Cate on the West Street

“吴氏手工麻糍”

西街经营了百年的老字号，至今仍然坚持纯手工制作。老板说：“手工制作的麻糍是有独特风味的，是泉州麻糍最原始的味道。”

每一个麻糍都是当天现做的，糯米皮里包着花生、芝麻粉和五谷薄脆，外头裹着花生粉，入口Q弹香甜，香酥四溢，一点都不腻！

『 吴氏手工麻糍 』

人均：2元

时间：08:30-17:00

地址：泉州市鲤城区西街119号

09。Cate on the West Street

“姜记花甲粉”

花甲粉有原味、酸辣、孜然、五香、麻辣、蒜香六种口味。福建吃辣的比较少，点蒜香、孜然味的人比较多。

各种海鲜配料肉质细嫩鲜甜 ，秘制酱料的加入让汤汁更加浓郁鲜美。粉丝被烫熟得刚刚好，吸满了汤汁的鲜美，一口粉丝一口花甲，说不出的满足感！

『 姜记花甲粉 』

人均：10-20元

时间：10:00-00:00

地址：泉州市鲤城区西街66号（肃清门广场对面）

10。Cate on the West Street

“亚佛润饼皮”

开在西街老厝里的亚佛润饼皮是一家很出名的老店，老字号的牌匾在头顶挂了满满一排，就连《舌尖上的中国》都曾慕名造访。

润饼皮轻薄如同纸片，甚至可以透光，韧度适中，完全不用当心会折破。基本上来买润饼皮的都是按斤带走，生意火爆得不得了。

他们家也卖现成的润饼，个头小小巧巧，一盒有胡萝卜和芋泥两种口味。

『 亚佛润饼皮 』

人均：10元

时间：07:00-20:00

地址：泉州市鲤城区西街165号

11。Cate on the West Street

“大嘴熊酥饼”

店里的饼都是现捏现做、现烤现卖。烤饼的锅就放在店门口的右边，制作过程都能看见，来得巧的还能吃上热腾腾的酥饼。

店里只做板栗、蛋黄、香芋、榴莲4种口味，每一款都是招牌！饼相对其他家来说会薄一些，但是外皮更加酥脆，内馅也不会太甜。（他家开店近10年也没有涨过价哦~）

『 大嘴熊酥饼 』

人均：2元

时间：07:00-21:00

地址：泉州市鲤城区西街243号（开元寺正门斜对面）

12。Cate on the West Street

“翆妈妈古早味”

56岁阿姨开的古早味小店，在网红店云集的西街低调营业了14年。店里卖的小吃全都整齐地排列在门口，闽南传统古早味都能在这里找到。

销冠鼠曲粿一共五种馅料，甜的有花生芝麻、红豆沙，咸的有笋和萝卜丝、咸黄豆沙。外皮Q糯，内馅或清甜或咸香。此外拳头母和花生汤也是一定要吃的特色。

『 翆妈妈传统古早味小吃 』

人均：4元

时间：10:30-14:00 16:30-21:00

地址：泉州市鲤城区西街313号

13。Cate on the West Street

“河啊馋嘴鸭”

2005年毕业的河啊在西街卖起的烤鸭，15年来成为了泉州人心中的白月光，一天能卖出几百只。

鸭肉条理分明，皮紧紧贴着肉，轻轻一撕就能撕开，腌制得极其入味，薄薄一层脆皮酥酥油油，肉又嫩又厚，趁热吃会爆汁！

『 河啊馋嘴鸭 』

人均：35元

时间：09:30-20:30

地址：泉州市鲤城区新华北路169号